Descrição do Produto
Château Pontet-Canet 2017
Existem os grandes vinhos de Bordeaux, e existem os vinhos que redefinem o que Bordeaux pode ser. Pontet-Canet, sob a liderança visionária de Alfred Tesseron, pertence firmemente à segunda categoria. Segurar esta garrafa é ter em mãos o fruto de uma revolução silenciosa, onde a força bruta de Pauillac é domada e purificada pela biodinâmica, revelando a energia vibrante que sempre esteve adormecida sob o cascalho.
O Triunfo da Viticultura Sobre a Adversidade
A história do Pontet-Canet moderno é a história de uma conversão radical à viticultura biodinâmica, completa com cavalos a lavrar a terra e o uso de ânforas de barro na adega. É uma filosofia que busca a expressão mais pura do terroir. E nunca essa filosofia foi tão testada como na safra de 2017. Marcada por uma geada devastadora que dizimou vinhedos em toda a região, a safra de 2017 tornou-se um teste de fogo. Em Pontet-Canet, graças à resiliência de um vinhedo saudável e a uma gestão meticulosa, o resultado não foi um vinho de sobrevivência, mas sim uma expressão de clareza e precisão. É o triunfo da viticultura sobre a adversidade, um vinho nascido da dificuldade, mas que exibe uma elegância notável.
Uma Energia Cristalina em Taça
A cor é um púrpura profundo e elétrico, um prenúncio da vitalidade contida no vinho. Diferente dos seus irmãos de safras mais quentes, o Pontet-Canet 2017 não impõe sua força, ele a revela com uma clareza cristalina e uma energia contagiante. O nariz é um perfume de pureza notável: uma explosão de cassis e amoras frescas, entrelaçadas com notas de violeta, chá preto e a assinatura mineral de grafite de Pauillac. Há um frescor mentolado, quase balsâmico, que levanta o conjunto e atesta a sua origem biodinâmica.
Na boca, a pureza continua. O vinho dança no paladar com um equilíbrio impressionante. A força de Pauillac está presente, mas é expressa através de uma textura sedosa e de taninos de uma finura incrível, como caxemira. A acidez, uma marca da safra 2017, é o seu motor, conferindo-lhe um frescor e uma vivacidade que o tornam surpreendentemente acessível na sua juventude. O final é longo, limpo e distintamente mineral, deixando uma sensação de energia em vez de peso.
O Privilégio de Dialogar com um Gigante
O Pontet-Canet 2017 oferece uma oportunidade rara: a de dialogar com um gigante num momento de surpreendente clareza e elegância juvenil. Enquanto safras mais potentes exigem décadas de paciência para domar os seus taninos, o 2017 já se mostra com uma harmonia e um charme cativantes, sem sacrificar a sua estrutura e o seu imenso potencial de envelhecimento. É a chance de provar a alma do Château sem a armadura impenetrável da sua juventude mais austera.
Adquirir um Pontet-Canet 2017 é mais do que comprar um dos vinhos mais reverenciados de Bordeaux; é investir numa filosofia. É possuir a prova líquida de que a verdadeira força de um terroir não vem da intervenção, mas sim da mais profunda e respeitosa conexão co
m a vida.
